面对新竞争 餐饮业求变

来源:教育随笔    时间:2019-06-14

  其中真题、笔试和听力理解、强化训练做成答题卡形式,具有计时打分、自动判分功能,可让考生在规定时间内模拟真实考试场景,亲身体验和熟悉考试流程。  题量内容:强化训练有10套,历届真题有13套,以及多条考试介绍和考试指南(辅导资料)。  1.历届真题(PDF格式)  2016年3月全国英语等级考试(PETS)一级笔试真题及答案(答题卡试卷)  2015年9月全国英语等级考试(PETS)一级笔试真题及答案(答题卡试卷)  ……  更多复习攻略请前往易考吧。编辑:[Huang]【】

  那一天早上,我早早的就到了教室陪着孩子们玩。上课铃声响了,我走出了教室,在教室的窗外观察孩子们的上课情况。这时,小老师叫小朋友们把桌椅排成两列,我想着小老师需要帮助,我便进去帮他们帮忙。

	面对新竞争 餐饮业求变

面对新竞争餐饮业求变2013-10-28来源:郑州市培博职业培训学校浏览次数:1330次餐饮业发展至今,菜品同质化已成为困扰各大酒楼老板的一大难题———无论哪家的大厨搞了什么叫座的创新菜、特色菜,不出一个月,一模一样的菜品就会在别家酒楼上桌。

面对新一轮竞争,餐饮业比拼的又是什么呢?  规模化成为主要思路  目前中国的餐饮行业,规模化的经营思路已成为越来越多的餐饮界人士的追求,营业面积超过5000平方米的饭店酒楼比比皆是。   除了营业面积的扩大,眼下餐饮业非常流行的连锁加盟也是规模化经营的另一种表现。

除去早已为人们所熟悉的洋快餐不说,中餐企业也是在大张旗鼓地发展连锁加盟模式,并且还取得了相当不错的效果。 有业内人士认为,连锁经营的盛行一方面是因为餐饮业细分格局的逐步形成带来的结果;另一方面是因为顾客对一个餐饮企业的认同大多是通过“体验”来完成的,而固定于某一范围商圈内的餐饮企业的号召力毕竟有限,在现今激烈的竞争中,要获得更多消费者的认同和青睐,走出去进行跨区域扩张的连锁模式便成了众多有实力的餐饮企业扩大自身辐射力的首选。 据有关数据表明,2003年我国拥有限额以上连锁餐饮业法人企业就达236家,门店数5451个,比2002年增加700多个,增长15%。   服务、文化也是比拼点  如今在拼规模、拼菜品的同时,很多餐饮食府还转向“吃之外”大做文章。

比如在服务模式方面,开始施行就餐、休闲、停车一步到位,就连点菜也开始追赶现代潮流:大凡上点档次的餐馆都会摆上几台电脑,更“先进”一点的还有服务员手持PDA(掌上电脑)为其点菜,点菜内容随即输入电脑,POS机打印出消费小票,厨房里的师傅同步开始炒菜;为方便联络和回应顾客,经理领班则都配便捷式对讲机,服务员手持对讲机……  除了这些“噱头”以外,就餐环境也成为了餐饮企业相互竞争的重点。 由于消费者开始追求对吃这一过程的享受,一些强调文化主题、文化底蕴的餐饮企业便应运而生。

其或强调回归某一特定人群,或强调某一地域文化,店名、装潢布置、菜式、服务生着装统统“主题化”。 此外,绿色蔬菜、返璞归真、有奖赠菜等促销招术也都可谓口味之外的特色。 一些食府甚至将歌舞表演引入了餐饮经营,在大厅搭起戏台子,凭这另类一招鲜,这些餐馆不仅迅速在市场上站稳了脚且口碑还很好。 对此,业内人士认为,多元文化与餐饮的结合既打破了烹饪与吃的单一概念,同时也让整个餐饮行业显露出趋向品位与品牌发展的端倪。 上一篇:下一篇:。

    数字技术还可以提升博物馆等文化场所的管理和服务水平。

下一篇:没有了

联系方式:

友情连接:

教育随笔提供的文章均由网友转载于网络,若本站转载中的文章侵犯了您的权益,请与本站管理员联系.
Copyright (C) 2006-2019 www.29277s.com教育随笔-儿童教育-教育研究 All Rights Reserved.